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☆ 9月 お料理教室&オリーブオイルセミナーのお知らせ ☆

東京にて イタリアオリーブオイルソムリエさんが主催するセミナーが行われます。

9/3(水)、9/7(日)、9/20(土)10:30 AM - 2:30 PMです。

弊社でもご案内している、南イタリア産トマトピューレを使ったお料理やその他、オリーブオイルのセミナー、4名様までのアットホームな雰囲気で行われます。

ご興味のある方はHPの↓こちらをどうぞ!



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by athteiontd | 2014-08-30 11:05 | オリーブオイル

カツレツとEXVオリーブオイル

カツレツの仕上げにフレッシュトマトをのせると、さっぱりといただけます。
生のトマトとバジル・塩、そしてトマトとの相性がいい「ティトーネ オーガニック 又はDOPヴァッリトラパネージ」と「オルティチェ・リゼルヴァ」を和えます。

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夏の終わりに こんな一品はいかがですか?

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by athteiontd | 2014-08-29 10:08 | トマト缶

☆ 生産者フラントイオ・ロマーノ オルティチェ・リゼルヴァ 販売開始 ☆

大変 お待たせいたしました!

南イタリアの情熱の生産者、アルベルト・ロマーノ氏が手掛ける
オルティチェ種100%「オルティチェ・リゼルヴァ」が販売開始となりました。

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1本 500ml 3,200円(税・送料別)
1本 100ml 800円(税・送料別)

世界各国 数々の賞に輝く、カンパーニャ州の最高級EXヴァージンオリーブオイル。

熟したトマトや青いバナナの香りと 心地の良い辛みと苦み、和食との相性もとってもいいと評判です。
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by athteiontd | 2014-08-28 14:32 | オリーブオイル

☆ 岡山 オリーブオイルイベント 報告☆

先日、岡山の料理研究家・イタリア オリーブオイルソムリエの広野先生とイタリアンレストランさんとのコラボレーション イベントが開催されました。
弊社取扱いのオイルも使用して頂きありがとうございます。

その模様はこちらからご覧になれます。
お料理教室やセミナーなど随時開催されていますので、お近くにお住まいの方は是非cucchiainoさんまでお問い合わせくださいませ。 

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by athteiontd | 2014-08-27 10:20 | オリーブオイル

南イタリア産 トマト缶とEXVオリーブオイルでスパゲッティ

バジルの季節ももうすぐ終わり。
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イタリア産の甘くて濃いトマト缶やピューレを使って、シンプルなトマトソースのスパゲッティはいかがですか?
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トマトとの相性がよい、生産者「ティトーネ」と「ロマーノ」の美味しいEXVオリーブオイルも食べ合わせばっちりです。

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by athteiontd | 2014-08-26 09:31 | トマト缶

トマトピューレを使って ナスのパルミジャーナ

☆ ナスのパルミジャーナ ☆

素揚げした茄子とトマトソース、モッツァレラチーズ・パルメザンチーズなどを重ね焼きしたもの。

トマトソースは、鍋にオリーブオイルを入れニンニクの香りが出たら Pomilia社のパッサータ(トマトピューレ)を入れ、バジルも千切って15分くらい煮ます。塩コショウで味を調えて出来上がり。
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200度のオーブンで20分くらい焦げ目がつくまで焼きます。

只今トマトピューレ 2箱送料無料サマーキャンペーン開催中!
裏ごししてあるのでトマト缶より便利で、調理時間短縮できます♪

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by athteiontd | 2014-08-22 09:15 | トマト缶

☆ シチリア州 ティトーネ農園 ☆

残暑お見舞い申し上げます。

弊社取扱いの生産者ティトーネは シチリア島西部にありますトラーパニという街にあります。

トラーパニの名物 クスクストラパネーゼ。魚介の美味しさたっぷりのスープをクスクスにすわせて頂きます!
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Titone ヴァッリトラパネージDOP 
Titone オーガニック   

お魚にもあうティトーネのオリーブオイル。
500mlと100mlご用意しています。


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by athteiontd | 2014-08-20 12:46 | オリーブオイル

南イタリアの トマト缶 & トマトピューレ

今が一番ナスの美味しい時期ですね!
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南イタリア Pomiliaのトマト缶やトマトピューレを使ってナスを使ったパスタはいかがでしょう?
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Pomiliaのトマト缶はトマトジュースに浸かっているのではなく、トマトピューレに浸かっているので、濃縮されて味が濃いのです。


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by athteiontd | 2014-08-18 15:18 | トマト缶

☆ 生産者フラントイオ・ロマーノ「Ortice Riserva 2013」☆

もうすぐ発売です。
もう少々お待ちください!

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by athteiontd | 2014-08-16 16:05 | オリーブオイル

✩ オリーブオイルセミナー&料理レッスン 9月 ✩

9/3(水)と9/7(日)に自宅セミナーが 東京のLuceVerdeさんで開催されます。

弊社のEXVオリーブオイルやトマト缶を愛用していらっしゃる先生で、オリーブオイルのテイスティングセミナーとお料理教室が楽しめるという 素敵な企画です。

ご興味のある方は下記HPをご参考下さい。


LuceVerdeさん オリーブオイルセミナー&お料理教室



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by athteiontd | 2014-08-14 17:29 | インフォメーション