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リグーリア州のEXVオリーブオイル DOP

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北イタリア 港町ジェノバがある リグーリア州。

リグーリア州の特有のオリーブ タジャスカ種を手積みして作られるEXVオリーブオイル。
原料のクオリティー、丁寧な選り分け、機械の調整と最新のテクノロジーによる生産を行っています。

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フラントイオ・ウリヴィ・ディ・リグリアでは海抜200~600mの土地に 約5,000本のオリーブの木を栽培しています。
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繊細でまろやかな風味とフルーティな香りが特徴で、野菜や魚介系のお料理によく合います。
イタリアの保護指定原産地呼称(DOP)を受けた 酸度0.2%の素晴らしいEXVオリーブオイルです。

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パッケージも白い包装紙でおおわれてエレガント。
強い辛み・苦みがちょっと苦手¨という方。マイルドな風味がお好きな方にはぜひこちらをどうぞ。

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by athteiontd | 2013-09-17 13:02 | オリーブオイル
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